マル金伊藤農園は、50年以上前からさつまいも専門の農家として生産に携わり、現在では総面積約180アールの畑に紅東、金時、かぼちゃ芋の三種類を主に作付しています。今年は新たに紅まさりを少し作付けしてみました。
有機肥料を中心に低農薬とし、土壌の事を考え除草はほとんど手作業で行っております。
収穫、販売期間は7月中旬から11月下旬、12月に入ると芋切干し(干し芋)作業に入ります。
甘くておいしいさつまいもを作るには?と常に考え、一人でも多くの方に“おいしい”と言って頂ける様、丹精こめ栽培しております。
甘くておいしい飯村(イムレ)のさつまいも!!是非一度御賞味下さい。
一般家庭から、素材に拘る飲食関係事業者様まで、電話でのお問い合わせをお待ちしております。
大変人気の高い商品ですので、在庫がなくなり次第売り切れとさせていただきます。先行ご予約も受け付けております。お気軽にお問い合わせください。
所在地:愛知県豊橋市飯村北2丁目25-1
さつまいもと生産者
さつまいも(金時・紅東)
さつまいも(金時・紅東)
| 店舗屋号 | おいしい飯村(いむれ)のさつまいも マル金 伊藤農園 |
|---|---|
| 代表者名 | 伊藤 和弘 |
| 担当者名 | 伊藤 良子 |
| 担当者役職 | 専従者 |
| 郵便番号 | 440-0834 |
| 本社所在地 | 愛知県豊橋市飯村北2丁目25-1 |
| 連絡先電話番号 | 0532-61-1587(セールス、売り込みの電話はお断りします) |
| FAX番号 | 0532-61-1587 |
| 業種 | 農業(生産、小売、卸売) |
|---|---|
| 業種詳細 | さつまいも、サツマイモ、甘藷、干し芋、金時、紅東、高級食材 |
| 主要実績 | 飯村(イムレ)甘藷は、水っぽくなくホクホクで強い甘みを持つことが特徴です。高級食材「幻のさつまいも」として全国からお問い合わせをいただきます。 紅あずまの特長は、甘みが強く、ホクホクとした食味と色鮮やかな紅色などがあげられます。甘みの強い紅あずまは、天ぷらや蒸かして食べると美味しく召し上がれます。 金時の特長は、甘みが強く、適度な水分が詰まっているのが特徴です。 |
| 緊急受注の有無 | 全国に発送いたします。(送料は購入者負担になります。) お急ぎの場合は、電話もしくはファックスでお問い合わせ下さい。 |
| 商品名 | 大分類 | 小分類 | 内容・特徴 |
|---|---|---|---|
| いむれの芋 甘藷(かんしょ) |
さつまいも さつま芋 サツマイモ |
高級食材 | この地域の小石の混ざった土は、サツマイモに地熱を伝え、甘みを増す効果があります。 乾いた土の中で育つ飯村甘藷(イムレカンショ)は、水っぽくなくホクホクで強い甘みを持つことが特徴です。 夏は蒸したものを冷蔵庫で冷やして食べるのもおいしいです。 |
| さつまいもを美味しく食べるには? さつまいもの栄養 |
さつまいも さつま芋 サツマイモ |
- | 1.保存方法 さつまいもは寒さに弱いので、冷蔵庫には入れず、新聞紙に包んで、日のあたらない場所に置いてください。 2.美味しく調理するコツ さつまいもは70~80度の熱でじっくり、ゆっくり(1時間~1時間半)調理することにより、甘さが増していきます。 3.さつまいもの栄養 サツマイモは栄養的に非常に優れ、ビタミンC、カロチン、ビタミンEが豊富です。 しかも加熱してもその栄養素があまり失われません。また、セルロースと呼ばれる食物繊維が、芋類のなかでも一番多く含まれています。 セルロースは体内に入ってから腸を適度に刺激し、便通を促します。 |
| 干し芋 芋切干 |
さつまいも さつま芋 サツマイモ |
干し芋 芋切干 |
干し芋は、期間限定(12/20~2月上旬)の超人気商品です。飯村の芋切干は“とにかく一度食べてみて”としか言いあらわせません!! 保存料など一切、使用していませんので、賞味期限は冷蔵で約2週間、冷凍なら6ヶ月は大丈夫です。そのままでも食べられますが、少しトースターなどで焼くのもおいしいです。 |